Fête du Piment
MENU « FETE DU PIMENT »
Apéritif :
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Sangria Maison : 3 €
Goxedari : 3.5 €
(vin, cerise et eau de vie)
Lillet rosé : 3.5 €
MENU A 30 €
Elzekaria (Garbure)
ou
Bavarois tomate basilic et rillettes de truite de
Banka de « chez Goikoetxea »
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Piperade au jambon du séchoir des Aldudes
ou
Tripotxa maison (Boudin de veau)
ou
Merlu grillé au piment d’Espelette et piment vert « Biper Eztia »
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Axoa d’Espelette et pommes sautées
ou
Parmentier de boudin de porc aux pommes
ou
Cuisse de canard fermier de « chez Arnabar » laquée à la cerise, polenta bio de chez Harlouchet
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Fromage de brebis et confiture de cerises noires
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Koka maison
Gâteau basque
Pot au chocolat « Aitatxi »