Les menus

MENU A 20 € (sauf dimanche et jours fériés)

Elzekaria
ou
Terrine de canard maison aux pommes et pruneaux
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Plat du jour
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Gâteau basque ou Koka maison ou Glace ou Sorbet

MENU A 26,50 €

Cogollos de Tudela en salade, terrine de volaille au basilic, fraîcheur de pommes piquillos
ou
Bavarois tomate basilic, truite de Banka de chez Goikoetexea et tomates anciennes
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Axoa d’Espelette et pommes sautées
ou
Merlu grillé, polenta bio grand roux de chez Harlouchet, jus persil et moules
ou
Echine de porc"basse température" snackée au cidre Kupela, flan de légumes
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Koka maison ou Gâteau basque ou Île flottante ou Glace ou Sorbet

MENU EZPELETA 29 €

Elzekaria
ou
Terrine de canard maison aux pommes et pruneaux
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Piperade et ventrêche de nos cochons
ou
Tripotxa maison (boudin de veau)
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Axoa d’Espelette
ou
Plat du jour
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Assiette de desserts Euzkadi (Koka maison, gâteau basque et pot au chocolat)

MENU EZPELA 37 €

La truite de Banka de chez Goikoetxea, algues wakamé et mayonnaise au wasabi
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Queues de gambas sautées, risotto poireaux et bisque de langoustines
ou
Truitelles d'Iraty grillées, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive, jambon et piquillos
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Ris d'agneau à la Navarraise
ou
Axoa d’Espelette et pommes sautées
ou
Cuisse de canard laqué au vinaigre de cerise, légumes rôtis et grosses frites
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Dessert au choix

Chez nous les enfants mangent comme les adultes en portion réduite (menu enfant à 12,50 €)