Fête du Piment

MENU « FETE DU PIMENT »


Apéritif :

Menu Enfant : 12.5 €

 

                   Sangria Maison                     : 3 €
                   Goxedari                                : 3.5 €
                   (vin, cerise et eau de vie)
                   Lillet rosé                               : 3.5 €

 

MENU A 30 €

Elzekaria (Garbure)
ou
Bavarois tomate basilic et rillettes de truite de
Banka de « chez Goikoetxea »

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Piperade au jambon du séchoir des Aldudes
ou
Tripotxa maison (Boudin de veau)
ou
Merlu grillé au piment d’Espelette et piment vert « Biper Eztia »

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Axoa d’Espelette et pommes sautées
ou
Parmentier de boudin de porc aux pommes
ou
Cuisse de canard fermier de « chez Arnabar » laquée à la cerise, polenta bio de chez Harlouchet

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Fromage de brebis et confiture de cerises noires

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Koka maison
Gâteau basque
Pot au chocolat « Aitatxi »